| 奇美博物館 喝咖啡更香 2005/1/8 |
| 聯合新聞網 94年1月8日 |
前往奇美博物館，不僅要觀賞豐富的藝術品，更不能錯過奇美咖啡館香醇誘人的咖啡及小點心。博物館一樓的咖啡館，美術作品為背景，古典音樂飄耳畔，氣氛優雅，在此可同時擁有視覺、味覺及聽覺的享受。
奇美博物館一樓大廳高懸著天井畫及西洋畫作，原先是奇美館複製藝品的販賣區，為方便觀眾小坐休憩，也能吃些餐點，才畫出一半空間設置咖啡館，供應各品牌咖啡及奇美食品公司出產的點心與餐點，由於風味絕佳，口耳相傳，館內常是高朋滿座。
置身奇美咖啡館，可觀賞藝品販賣區懸掛的藝術品，還可耳聞館內播放的古典音樂，挑高寬敞的空間，環境優雅，氣氛迷人。奇美博物館館長潘元石表示，咖啡館的設計與博物館結合為一體，民眾在博物館留連一個小時，多會抽出一刻鐘到咖啡館小憩一下。
潘元石說，奇美咖啡館不是營利單位，是以服務為目的，因此，館內販賣的冷、熱飲及食品，不僅比外面便宜，還都由奇美食品公司出貨，每天限量供應，當天沒賣完，下班前，剩貨即給公司同仁帶走，翌日再以鮮貨補進，新鮮度十足，安全衛生又營養，嘗過者都讚不絕口。
奇美咖啡館的飲品及食品以卡布奇諾咖啡及奇美精緻蛋糕與布丁最膾炙人口；咖啡屬義式咖啡口味，香醇濃郁。蛋糕則為歐式蛋糕，扎實而不蓬鬆，起司味道濃厚。布丁更是質地纖細，軟滑爽口，充滿蛋香、奶香及焦糖香，香味遠傳，人人稱讚。
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