T.C.A. 台灣咖啡協會

姜寶玲營造書香氣氛接手經營台中閱讀咖啡　2006/6/20

中央社 93年8月13日

五年六班的姜寶玲，當過公務人員，也曾在一家大型企業擔任財務經理，為了實現經營餐飲業的夢想，她辭去工作頂下台中市一家連鎖咖啡館，經過她的巧手經營，塑造藝文書香氣息，讓咖啡館重新起飛，今天她再買回原經營者頂讓出的店重新開幕，就好比找回流落在外的小孩一樣喜悅。看起來比實際年齡更年輕的姜寶玲，外人也難以看出是在台中市享有盛名的連鎖咖啡館老闆，她強調，為了控制咖啡館的經營品質，所有的分店都是獨資直營，令外界對她的經營能力讚佩不已。

今天開幕的公益分店，原本是閱讀咖啡館的分店之一，前任經營者頂讓給別人，日前她得知現任經營者有意頂讓給人，她欣然接手經營，並於今天正式開幕，包括立委黃義交及台中市議員王秋冬、何文海都到場祝賀，姜寶玲覺得，這家店對她就好像流落在外的小孩終於找回來一樣的喜悅。

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