台灣咖啡大師比賽優勝者 將代表首次台灣出征全世界 TCA 台灣咖啡協會 此次比賽的優勝者將首次代表台灣前往日本參加世界咖啡大師比賽。此次初賽中共有41名好手一同較勁，比賽時間為時十分鐘評定濃縮咖啡(Espresso)及卡布其諾(Cappuccino)的製作。此次評審比照WBC規範，由一位主審、二位技術評審及四位感官評審所組成，依照「台灣咖啡大師比賽」之評審規章來加以評定。初賽入選選手將參加11月24日-27日在台北世貿中心展覽一館咖啡展同時舉行的「2006台灣咖啡大師」複決賽。 回前頁   TOP