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咖啡世界

 
  協會活動預告
 
Q咖啡認證專案 (由Coffee Quality Institute所做的的咖啡生豆品質認證)  
 
SCA Barista Camp Asia 2018 (SCA 世界精品咖啡協會-咖啡師訓練營)  
 
 
 

2019 WCE 世界盃拉花大賽台灣選拔賽-技術、感官評分表
已公佈


《2018 & 2019 WCE 世界盃咖啡六大賽制》
(以下時間若有調整,將另行公告,詳細活動時間,請參閱日後公布之比賽報名簡章)
5/8-10 沖煮初賽+評審營 (TBrC First Round)
6/5-7 沖煮決賽(TBrC Final Round)
7/3-6 烘豆初賽4天+評審營(TCRC First Round)
7/9 杯測大賽(TCTC)
7/31-8/2 烘豆決賽(TCRC Final Round)
9/4-5 咖啡大師評審營,9/6 咖啡大師初賽
10/2 拉花評審營
11/16  咖啡調酒大賽-總決賽
11/17 拉花大賽-複賽
11/18 咖啡大師大賽-複賽
11/19 咖啡大師 及 拉花大賽 聯合總決賽

11/16-19  2018咖啡展暨三大賽制複決賽(Taiwan Int’l Coffee Show & Finals Competitions)


詳情請點閱「比賽專區

 
 
 
宗旨
  加強臺灣咖啡業者之交流,運用全球咖啡產業資源,增進臺灣所有咖啡愛好者之共同利益,達到互惠互利之目的。
任務
 
  • 加強咖啡產業資訊與會員之聯誼
  • 借鏡國際經驗,促進咖啡經營之合理化與現代化
  • 促進咖啡業者經營水準之提升
  • 提供全球咖啡市場與咖啡業之資訊,增進消費者福祉
  • 推廣、介紹咖啡知識與技術
  • 會員專業知識及經驗之交流、觀摩
  • 參加或舉辦國內外展覽與考察之相關活動
服務項目
 
  • 咖啡資訊的提供
  • 咖啡訓練課程咨詢
  • 國際咖啡展覽參展與觀展安排
  • 咖啡產地考察活動
  • 台灣咖啡專業展籌劃與舉辦
  • 提供正確咖啡知識
  • 咖啡專業認證制度建立
  • 咖啡專業人員培訓
  • 各項咖啡講座籌辦
  • 咖啡店開業輔導
  • 國際咖啡協會與產業合作交流
  • 協助業者網路宣傳與商業行銷
 
 
 
 

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