[在欉紅 台灣咖啡研究室] SCAA 歐洲精品咖啡協會 金杯萃取認證課程

 【課程名稱】SCAA Golden Cup Technician 金杯萃取認證課程
 

【課程時間】 2016/03/21~22 SCAA咖啡基礎課程 / 張廖巧玉
2016/03/23~24 SCAA 金杯萃取認證學程 / 陳俞嘉

【講師介紹】
簡歷：
陳俞嘉Scott為MojoCoffee創辦人及現任經營者。目前擁有三家咖啡店。貫徹工業工程原理與獨立咖啡店精神，在台灣造成不少迴響。2014更獲得由安藤忠雄先生設計的霧峰亞洲現代美術館青睞，入館開設Mojo Modern。2013年開始SCAA認證課程教學與發照。2015年擴大培訓基地，開設Scott’s Laboratory，同年取得SCAA Specialized Instructor資格。
相關證照：
美國精品咖啡協會(SCAA)咖啡師考官
美國精品咖啡協會(SCAA)金杯理想萃取技師考官
美國精品咖啡協會(SCAA) Specialized Instructor 資格
國際咖啡品質協會(CQI) 阿拉比卡杯測師證照(Q-Grader)

【上課地點】台灣咖啡研究室

【教室簡介】
「台灣咖啡研究室」位於新北市新店區大坪林捷運站附近，交通便利，機能健全；於2013年08月通過美國精品咖啡協會（Specialty Coffee Association of America）教學實驗室認證，擁有寬敞明亮的教學空間，提供完善的軟硬體設施，聘請國內外專業講師，為農友、咖啡愛好者、從業人員提供全方位的咖啡服務，整合各方資源建立資訊透明的交流互動平台，共同促進台灣精品咖啡產業發展。

【報名資訊】

聯絡人：黃小姐 Grace Huang

電話：02-8911-6612 #104

聯絡信箱：grace@tcl.coffee