SCAA咖啡基礎及BGA義式咖啡大師一級認證

課程時間

日期:  106年2月9日(四)~2月11日(六)

時間: 上午09:00~17:00 (視情況延長/中午午餐1小時)

地    點

宸嶧國際SCAA咖啡實驗室（台中市西區模範街72號）

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講師介紹~~ Jason Chen陳嘉陞

SCAA BGA1、GOLDEN CUP國際認證講師&考官

2015年 通過國際手沖評審及國際拉花賽評審

2015年 WCE-瑞典哥德堡之WLAC拉花世界賽評審、WCRC烘焙世界賽評審 

2015年 雲南普洱生豆大賽評審 

2014年 WBC中國武漢區主審、北京區評審

2014年 擔任World Coffee & Tea Roasters' Choice 評審  

2014年 擔任CBC Barista大賽評審 

2013年 世界愛樂壓大賽廣州區評審 

2013年 擔任臺灣彰化生豆比賽評審 

2013年 擔任臺灣TBC Barista大賽評審 

2013年取得美國SCAA Barista咖啡大師中級證照

2012年取得美國SCAA 咖啡杯測師及Q grader 咖啡品質鑒定師

助理講師~~Cherry Liu劉詩韻

 
2012年 取得美國SCAA Barista咖啡大師中級証照

2012年 取得美國SCAA Golden Cup 認證

2013年 取得美國SCAA Barista 及Golden Cup認證考試考官

2013年 擔任北京泊瀾精品咖啡學院教育訓練培訓師

2013年 擔任武漢參差咖啡學院教育訓練培訓師

2013年擔任台灣朝陽科技大學咖啡教育學程講師

咖啡基礎認證內容說明：

•Foundations of Coffee 咖啡基礎:

  CB100 Seed to Cup 種子到咖啡
  CP151 Fundamentals of Brewing & Extraction 沖煮與萃取基本原理
  CP152 Manual Brewing Practices 沖煮實作練習
  GE103 Orientation to SCAA Cupping SCAA杯測簡介
  CP103 Customer Service 客戶服務
  Performance Checklists submitted after class 課後提交成果檢查表

義式咖啡一級認證內容說明:
• CP101 Essentials of Espresso 義式咖啡要點
• CP102 Essentials of Milk Steaming 牛奶蒸煮要點
• Written Exam 筆試
• Practical Exam 實作測驗

學費:40000元(含午餐及認證費用)

舊學員優惠價:凡參與烘豆大師認證、金杯大師認證學費皆有折抵優惠。

• 詳細課程內容及費用，請e-mail:jiajun0910@gmail.com或電洽宸嶧國際有限公司04-23022323郭小姐。

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~~~報名表~~~

※課程須知，請先詳閱-

建議學員須有咖啡吧台手相關經驗。

1. 證書需由SCAA會長親簽，需要1-2個月等待時間發至通過測驗之學員。
2. 報名表回條：請填妥下列資料，回傳至04-2302-3976或以e-mail傳至 jiajun0910@gmail.com 報名，並請來電確認報名，報名成功後將會由宸嶧公司寄發匯款信，以匯款收據為報名完成基準。
3. 若有疑問請電洽聯絡人：宸嶧公司郭小姐04-2302-2323。
4. 若遇天災等不可抗力之因素，課程時間得以擇期延後舉行。
5. 名額有限報名從速以免向隅，報名時間：即日起至額滿為止。
6. 報名後不能來上課者 恕不退費

宸嶧國際有限公司

聯絡人 : 郭小姐0958-899123