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咖啡世界

 
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WBC 世界盃咖啡大師合格評審 (按照姓名筆劃排列)


胡元正 現任Taster’s Coffee負責人

經歷:
  • 2006-2008上海咖啡大學顧問
  • 2009-2010 GaBee.咖啡店杯測師及烘豆師
  • 2004, 2006, 2009, 2010 台灣咖啡大師競賽(TBC)評審
  • 2005, 2007, 2008, 2011 台灣咖啡大師競賽選手教練
  • 2007-2010 世界咖啡大師競賽(WBC)台灣選手教練
  • 2010 印尼精品咖啡協會咖啡競標裁判
  • 2011泰國咖啡大師競賽主審(Thailand National Barista Championship, TNBC, Head Judge)
  • 2011新加坡咖啡大師競賽主審 (Singapore National Barista Championship, SNBC, Head Judge)
  • 2011印尼咖啡大師競賽主審(Indonesia Barista Championship, IBC, Head Judge)
  • 2011 中國咖啡大師競賽華東賽區及全國總決賽評審
  • 2012中國咖啡大師競賽全國決賽評審
  • 2012泰國咖啡大師競賽主審 (Thailand National Barista Championship, TNBC, Head Judge)
  • 2012 FHA 咖啡大師競賽主審
  • 2012 維也納世界咖啡大師競賽技術評審
  • 2012 日本咖啡大師競賽 技術評審
認證:
  • 2008 美國精品咖啡協會杯測裁判(SCAA cupping judge)
  • 2010 咖啡品質研究所咖啡評鑑師(CQI Q grader)
  • 2010 美國精品咖啡協會咖啡沖煮技師 (SCAA coffee brewing Technician)
  • 2010 世界咖啡大師競賽
  • 2011-12評審 (world barista championship,WBC certified judge)
  • 2011 世界咖啡拉花競賽
  • 2012年評審 (world latteart championship certified judge)
  • 2012 美國精品咖啡協會咖啡課程認證講師
學歷:
  • 台灣大學植物病蟲害學系
  • 長庚大學基礎醫學研究所碩士班
  • 陽明大學生物化學研究所博士班肄業
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許寶霖 現職:歐舍咖啡 總經理

國際評審資歷:
  • 2015WBC世界咖啡大師競賽初賽暨決賽感官評審
  • 2015WCRC世界咖啡烘豆大賽感官杯測評審
  • 2015WLAC 世界拉花大賽主審
  • 2015 馬來西亞沖煮大賽主審
  • 2015印尼咖啡大師競賽主審
  • 2015泰國咖啡大師競賽主審
  • 2015馬來西亞咖啡大師競賽主審
  • 2015中國咖啡大師競賽主審
  • 2014 WBC世界咖啡大師競賽感官評審
  • 2014香港咖啡大師競賽主審
  • 2013日本咖啡大師競賽主審
  • 2013美國咖啡大師競賽感官評審
  • 2013 WLAC 世界拉花大賽主審
  • 2013 WBC世界咖啡大師競賽感官評審
  • 2012 WLAC 世界拉花大賽主審
  • 2012 WBC世界咖啡大師競賽初賽暨複賽感官評審
  • 2011 WLAC 世界拉花大賽國際評審(初賽、決賽)
  • 2011 World Coffee in Good Spirits世界咖啡調酒大賽國際評審(初賽、決賽)
  • 2010 WLAC 世界拉花大賽國際評審(初賽、決賽)
  • 2010 World Coffee in Good Spirits世界咖啡調酒大賽國際評審(初賽)
  • 2009 WLAC 世界拉花大賽國際評審(初賽)
  • 2009 World Coffee in Good Spirits世界咖啡調酒大賽國際評審(初賽、決賽)
  • 2006-2014 CoE卓越盃咖啡競賽國際評審(計11國):墨西哥、浦隆地、盧安達、瓜地馬拉、薩爾瓦多、宏都拉斯、尼加拉瓜、 哥斯大黎加、哥倫比亞、玻利維亞、巴西。
  • 2008-2013巴拿馬BOP全國咖啡大賽國際評審
  • 2008衣索匹亞限量杯國際評審

認證:
  • 2015 World Competitions Educational Program Secondary Instructor
    世界咖啡競賽組織(WCE)世界咖啡競賽訓練專案講師
  • 2014-2015 World Coffee Events Representative 世界咖啡競賽組織認證代表
  • 2014-2016 WBC Sensory Judge 世界咖啡大師競賽認證感官評審
  • 2014-2016 WLAC Sensory Judge 世界咖啡大師拉花競賽認證感官評審
  • 2013-2015 WCRC世界咖啡師烘豆大賽杯測評審
  • 2013-2014 World Coffee Event Representative 世界咖啡競賽組織認證代表
  • 2012-2014 WBC Sensory Judge 世界咖啡大師競賽認證感官評審
  • 2012-2014 WLAC Sensory Judge 世界咖啡大師拉花競賽認證感官評審
  • 2011WLAC 世界拉花大賽認證評審
  • 2011World Coffee in Good Spirits世界咖啡調酒大賽認證評審
  • 2010WLAC 世界拉花大賽認證評審
  • 2010World Coffee in Good Spirits世界咖啡調酒大賽認證評審
  • 2009WLAC 世界拉花大賽認證評審
  • 2009World Coffee in Good Spirits世界咖啡調酒大賽認證評審
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魏汝瑛

經歷
  • 2005 至今- Cafe LuLu負責人
  • 2009- 台灣咖啡大師比賽技術評審
  • 2010- 台灣咖啡大師比賽感官評審
  • 2011- 台灣咖啡大師比賽主審
  • 2012- 美國咖啡大師比賽西南區感官評審
  • 2012- 中國咖啡大師比賽主審&感官評審
  • 2012- 世界咖啡大師比賽感官評審
認證
  • 2011-2013 世界咖啡大師比賽感官評審 (2011.11於韓國首爾取得
  • 2011.2012 世界咖啡大師比賽感官評審認證,並於 2012.06 獲得世界咖啡組織(WCE)認可,任期延長一年。)
  • 2011-2012 世界拉花大師比賽感官評審
  • 2012 SCAE 歐洲精品咖啡認證初級咖啡師

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