| 菲國推出新咖啡豆採自果子貍排泄物 2004/10/14 |
| 中央社93年10月14日 |
菲國推出新咖啡豆採自果子貍排泄物：菲律賓一家小公司出巧思，結合商業與環保推出價值不貲的咖啡。只是，這種咖啡豆是從果子貍的排泄物中過濾出來，不知是否會影響雅客們喝咖啡的興緻。
菲律賓星報今天報導，這種咖啡豆是由BoteCentral 公司所出產，以被菲人稱為ALAMID的野生動物為名，稱為「ALAMID 咖啡豆」，目前在菲國部份商店有售，據 Bote公司表示，不久後將會開始外銷至歐洲。
Bote公司是從果子貍的排泄物中，收集被吞下卻未被消化的全顆果豆，經過特殊處理後，以每斤三千五百披索價值出售，或裝罐每一百克售四百五十披索(約新台幣二百六十八元)。
報導說，這樣的果豆一百公克可煮十二杯咖啡。Bote公司表示，他們是在偶然的機會下，發現菲國某處農民早就知道可以利用果子貍排泄物中收集的果豆煮飲料。據稱，越南及印尼也有出產類似的產品。
目前，Bote公司已透過非政府機構的協助，訓練菲律賓其他地區農民如何自果子貍排泄物中收集果豆，而菲律賓貿工部以及國際咖啡理事會，也已經頒發証書確認此種豆子的純正。
菲律賓果子貍雖未因環境的破壞而瀕臨絕種，卻經常遭到獵殺，Bote公司希望咖啡豆的新發現，可以對保護果子貍有所幫助。
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